Түркия қазақстандықтар үшін теңіз жағасындағы екінші үйге айналғалы қашан. Алматы мен Астанадан тікелей рейстер, жылы Анталия Ривьерасы, түсінікті сервис және «бәрі қосылған» жүйесі — осының бәрі оны жақын әрі ыңғайлы етеді. Бірақ бүкіл демалысты тек бассейн мен жағажай арасында өткізсеңіз, үйге тегіс тотыққан денеңіз бен бірде-бір жарқын естелігіңіз болмай қайтуыңыз оңай. Ал шын мәнінде Түркияда қонақ үйден бір-екі сағат жерде мүлдем басқа ел басталады: ежелгі қалалар, жартастарға ілінген храмдар, аппақ террасалар, ай беті іспетті аңғарлардың үстінде қалықтаған әуе шарлары және мың жылдық базарлар. Бұл мақала — кем дегенде бір күнге қонақ үйден шығуға тұрарлық орындар туралы байсалды әрі шынайы жолбасшы. Біз бұл көрікті жерлердің не екенін, немен қызық екенін, бір келгенде нені үлгеру керектігін және оларға қалай жетуге не курорттан тікелей экскурсияға баруға болатынын айтып береміз.
Стамбул: екі құрлықтағы қала
Стамбул — курорт емес, бөлек саяхат, сондықтан көптеген қазақстандықтар бұл жерге жағажайға дейін немесе одан кейін арнайы 2–3 күнге ұшып келеді. Бұл — Босфор бұғазымен бөлінген, бір мезгілде әрі Еуропада, әрі Азияда орналасқан әлемдегі жалғыз ірі қала. Мұнда екі мың жылға жуық алдымен Византия, кейін Осман империясының астанасы болған, ал ескі Сұлтанахмет ауданындағы әрбір тас осы тарихты сақтап тұр. Егер сізде Анталиядағы жағажай туры болса, Стамбулға ішкі рейспен ұшқан ыңғайлы (шамамен бір жарым сағат) және қалада кем дегенде бір-екі күн болған жөн — бір күнде оны түгел аралап үлгеру мүмкін емес.
Айя-София (Hagia Sophia) — қаланың басты нышаны. VI ғасырда христиан соборы ретінде салынған ол мың жылға жуық әлемдегі ең үлкен храм болды, кейін мешітке, одан соң мұражайға айналды, ал бүгінде қайтадан мешіт ретінде жұмыс істейді. Тіреусіз қалықтап тұрғандай көрінетін алып күмбезі мен жылтыраған византиялық мозаикалары қатты әсер қалдырады. Жанында, алаңның арғы бетінде Көк мешіт (Сұлтанахмет мешіті) тұр — XVII ғасырдың басындағы алты мұнаралы жұмыс істеп тұрған мешіт, оның интерьері он мыңдаған көк изник плиткаларымен қапталған, атауы да осыдан шыққан.
Топкапы сарайы — Осман сұлтандарының төрт ғасырға жуық резиденциясы. Бұл бір сарай емес, Босфорға қараған аула, павильон және бақтардан тұратын тұтас кешен. Мұнда аты аңызға айналған Топкапы қанжары мен әлемдегі ірі гауһар тастардың бірі сақталған қазынаны, сондай-ақ гарем бөлмелерін көрген жөн (гаремге кіру бөлек төленеді). Іргесінде — Цистерна Базилика, VI ғасырдағы жерасты су қоймасы: төменнен жарықтандырылған, суда шағылысқан жүздеген бағанасы бар алып зал және екі бағананың түбіндегі әйгілі төңкерілген Медуза Горгонаның бастары. Бұл орынды Стамбулдағы ең әсерлі жер деп жиі атайды.
Әрине, Гранд-базар (Капалы Чарши) — әлемдегі ең көне әрі ірі жабық базарлардың бірі: төрт мыңнан астам дүкен, бояулы күмбездер астындағы көше лабиринті, алтын, кілем, дәмдеуіш, керамика, шамдар мен тәтті-дәмдінің бел ортасы. Мұнда саудаласуға болады ғана емес, керек те — бұл мәдениеттің бір бөлігі. Стамбулмен танысуды Босфор бойындағы круизбен аяқтаған дұрыс: судан екі жағалаудың да мешіттері, сарайлары мен қамалдары ашылады, Еуропа мен Азияны жалғайтын көпірлердің астынан өтесіз және қаланың ауқымын ешқайдан көрінбейтіндей сезінесіз.
Каппадокия: әуе шарлары мен үңгір қалалар
Түркияда ел түкпіріне арнайы ұшуға тұрарлық бір орын болса, ол — Каппадокия. Анатолияның дәл жүрегіндегі бұл өңір өзінің «ай беті» секілді көріністерімен әйгілі: миллиондаған жыл бойы жел мен су жұмсақ жанартаулық туфты мүсіндеп, тас бағаналардың, конустардың және ғажайып «перілер мұржаларының» аңғарларын қалыптастырған. Ал адамдар мыңжылдықтар бойы осы жартастарға тұрғын үй, шіркеу және тұтас жерасты қалаларын ойып салған. Каппадокияға Анталиядан не Кайсери немесе Невшехирге ішкі рейспен, не түнеп қайтатын екі күндік экскурсия құрамында жетеді — жағажай туристері көбіне дәл осы екінші нұсқаны таңдайды.
Басты әсер — таң ата әуе шарымен ұшу. Күн шыққанда жүздеген түрлі түсті шар бір мезгілде аңғарлардың үстіне көтеріледі, ал сіз күн бәрін қызғылт пен алтын түске бояп жатқанда жартастар мен жүзімдіктердің үстінде тыныштықта қалықтайсыз. Бұл арзан емес (шамамен бір адамға 150–250 еуродан, баға маусымға байланысты) және ауа райына қатты тәуелді, сондықтан кейінге шегеру ықтималдығын ескеріп, ұшуды бірінші таңға жоспарлаңыз. Шарға ұшпасаңыз да, таңды бақылау алаңында қарсы алған жөн — аспандағы жүздеген шардың көрінісі ұмытылмайды.
Аспаннан бөлек, Каппадокияда жер бетінде де көретін нәрсе көп. Гёреме ашық аспан астындағы мұражайында жарқын фрескалары бар XI–XII ғасырлардағы үңгір шіркеулері сақталған. Махаббат, Раушан, Қиял және Көгершін аңғарларында керемет жартастардың арасында жаяу серуендеуге болады. Ал Деринкую мен Каймаклы жерасты қалалары бірнеше қабат төмен тереңдейді — бұл желдеткіші, қоймасы, ат қорасы мен шіркеулері бар нағыз қалалар, мұнда ерте христиан қауымдары шапқыншылықтан тығылған. Сонда түсу — бөлек шытырман оқиға, әсіресе балалар үшін.
Памуккале және ежелгі Иераполис
Памуккале түрік тілінен «мақта қамал» деп аударылады, әрі атауы дәл: таудың баурайында жылы минералды су ағатын, көгілдір ваннашалар құрайтын көз қарықтыратын аппақ травертин террассалары жатыр. Бұл — Түркияның ең фотогеникалық орындарының бірі әрі ЮНЕСКО Бүкіләлемдік мұра нысаны. Тасты бұзбау үшін террассаларда жалаңаяқ жүреді — су жылы, түбі кей жерде сырғанақ, сондықтан абайлап қозғалыңыз. Анталия мен Алания курорттарынан Памуккалеге дейін шамамен 3–4 сағат жол, сондықтан мұнда әдетте ерте шығатын бір күндік экскурсиямен барады.
Террассалардың үстінде ежелгі Иераполис қаласы орналасқан — біздің заманымызға дейінгі II ғасырда негізі қаланған антик курорт. Бұл жерге емдік сулармен сауығуға келетін, әлі күнге дейін 12 мың көрерменге арналған алып амфитеатр, храмдардың қирандылары, қақпалар мен ең ірі антик некропольдердің бірі сақталған. Жеке көрікті жер — Клеопатра бассейні: судың астында қалған антик бағаналардың дәл арасындағы жылы бұлақ, онда қосымша ақыға шомылуға болады. Аппақ террассалар, жылы су және ежелгі қирандылардың үйлесімі Памуккалені ұзақ есте қалатын орынға айналдырады.
Эфес және Цельс кітапханасы
Эфес — Жерорта теңізінің ең жақсы сақталған антик қалаларының бірі әрі тарих қолмен ұстарлық болатын орын. Бір кездері бұл жүздеген мың тұрғыны бар Кіші Азияның ең ірі сауда және мәдени орталығы, Рим провинциясының астанасы әрі ерте христиандықтың маңызды қаласы болған. Бүгінде сіз арбалардың ізі қалған нағыз мәрмәр көшелермен, термалардың, храмдардың, агораның және туристерді әрдайым күлдіретін қоғамдық дәретханалардың жанымен жүресіз.
Эфестің бет-бейнесі — біздің заманымыздың II ғасырында салынған Цельс кітапханасы. Даналық, білім, ақыл мен ерлікті бейнелейтін бағаналар мен мүсіндері бар екі қабатты қасбеті әлемдегі ең әдемі антик құрылыстардың бірі саналады. Жанында — 25 мың көрерменге арналған Үлкен театр, аңыз бойынша, онда апостол Павел уағыз айтқан. Эфес Эгей жағалауындағы Кушадасы курортына жақын орналасқан; Анталия Ривьерасынан келген туристерге мұнда экскурсия құрамында бару ыңғайлы, олар жиі жақын маңдағы Бикеш Мария үйімен қоса жүргізіледі.
Анталия: Калеичи ескі қаласы мен сарқырамалар
Анталияның өзі — тек әуежай мен қонақ үйлер тізбегі ғана емес, жайлы тарихи орталығы бар үлкен әрі тірі қала. Калеичи ескі қаласы — осман ағаш үйлері, бутик-қонақ үйлер, кафелер мен кәдесый дүкендері бар, жахталар тұрған ескі айлаққа қарай түсетін тар көшелер лабиринті. Қаланың нышаны — ойықты Йивли мұнарасы, ал ескі қалаға кірер жерде үш аркасы бар, бір кезде императордың өзі өткен II ғасырдағы Адриан рим қақпасы тұр. Калеичидің ыңғайлысы — мұнда көптеген қонақ үйден трамваймен немесе таксимен өз бетінше жарты күнде жетуге болады.
Қаланың ішінде және маңында табиғи көрікті жерлер де бар. Дюден сарқырамалары әсерлі: Төменгі Дюден шамамен 40 метр биіктіктен тура теңізге құлайды, оны кеме серуені кезінде теңізден көрген жақсы, ал Жоғарғы Дюден жасыл саябақта жасырынып, құлап жатқан судың қабырғасының артындағы гроттарға кіруге болады. Сәл әрі қарай, Сидеге жақын Манавгат қаласының жанында кең Манавгат сарқырамасы орналасқан — биік емес, бірақ қуатты, су жағасында тамақтанып демалуға жайлы аймағы бар.
Ал ежелгі дәуірді бағалайтындар Аспендосқа міндетті түрде барғаны жөн — Анталиядан шамамен бір сағат жерде бүкіл Жерорта теңізінің ең жақсы сақталған антик театры орналасқан. Біздің заманымыздың II ғасырында салынған ол шамамен 15 мың көрерменді сыйдырған, ал акустикасы соншалықты мінсіз, театр әлі күнге концерттер мен фестивальдарға қолданылады. Жанында қалаға су жеткізген ежелгі акведуктің аркалары сақталған.
Сиде мен Демре: Аполлон храмы мен Әулие Николай шіркеуі
Сиде — өзі ашық аспан астындағы мұражай болып табылатын шағын курорттық қалашық. Дәл қонақ үйлер мен дүкендердің арасында мұнда антик қаланың қирандылары тұр: бағаналы басты көше, алып амфитеатр және агораның қалдықтары. Бірақ ең әйгілі көрініс — дәл мүйістегі Аполлон храмы: теңіз аясындағы бірнеше ақ мәрмәр баған, әсіресе күн батқанда әдемі. Бұл — тегін әрі өте әсерлі серуен, көршілес қонақ үйлерден оңай жетуге болады.
Шығысқа қарай, Демре қаласында ерекше мәні бар орын тұр — бұл епископ Мира Николайы, яғни Аяз ата прообразы болған сол Әулие Николай тұрып, қызмет еткен ежелгі Мира. Әулие Николай шіркеуінде ежелгі фрескалар мен саркофаг сақталған, мұнда қажылар да, жай қызыққан саяхатшылар да келеді. Жанында, Мираның өзінде, тік жартасқа тура ойылған әсерлі ликий жартас қабірлері және тағы бір тамаша сақталған антик театр бар. Демреге дейін Сидеге қарағанда алыс, сондықтан мұнда әдетте толыққанды экскурсияға, көбіне Чалыш жағажайымен немесе суға батқан Кекова қаласына теңіз серуенімен қоса барады.
Фетхие, Олюдениз және Ликия соқпағы
Егер сізге табиғат, көгілдір су және белсенді демалыс жақын болса, оңтүстік-батыстағы Фетхие өңіріне назар аударыңыз. Бұл жерлердің басты ашықхаты — әлемдегі ең әдемі жағажайлардың бірі саналатын Көк лагунасы бар Олюдениз жағажайы: теңізден тар құм жалымен бөлінген, түсі керемет су толған тыныш шығанақ. Лагунаның үстінде Бабадаг тауы көтеріледі, одан жыл бойы парапланеристер секіреді — Олюдениздің үстінен парашютпен ұшу өңірдің бет-бейнесіне айналды, ал ондағы көріністер бас айналдырарлық.
Фетхиеден сондай-ақ мөлдір шығанақтарда шомылумен 12 аралды аралайтын танымал жахта серуендері басталады. Ал жаяу жорық сүйер қауымға Ликия соқпағы термині таныс — бұл ежелгі Ликия жағалауы бойымен антик қирандылардың, маяктардың, жасырын шығанақтар мен қарағайлы ормандардың жанынан өтетін ұзындығы 500 шақырымнан асатын белгіленген жаяу маршрут. Оны түгел жүруге апталар кетеді, бірақ бір күндік қысқа учаске де осы жерлердің рухын сезінуге мүмкіндік береді. Фетхие Анталияның орталық курорттарынан едәуір алыс, сондықтан мұнда жиі бөлек ұшады немесе түнеп, 1–2 күнге барады.
Хаммам және түрік асханасы: барлық сезімге арналған әсерлер
Түркияны тек көзбен тану мүмкін емес — оны татып, сезіну де керек. Түрік хаммамы — кез келген спадан көне моншаның ежелгі дәстүрі. Сізді жылы мәрмәр зал, ыстық тастың үстінде жылыну, алып көбік «бұлтымен» сабын массажы және одан кейін тері жаңарып шығатын қатты кесе биялаймен пилинг күтеді. Хаммамдар қонақ үйлерде де, қаладағы нағыз дәстүрлілері де бар — соңғылары әдетте әсерлірек. Бұл — экскурсияға толы күннің тамаша қорытындысы, әсіресе жаяу жүруден шаршасаңыз.
Түрік асханасы — қонақ үйден шығып, жергілікті тұрғындар тамақтанатын жерде тамақтанудың бөлек себебі. «Бәрі қосылған» жүйеде болсаңыз да, кем дегенде бір рет қалалық мейрамханаға барып, нағыз тағамдарды татып көрген жөн. Міне, меңгеруге тұрарлық қысқаша гастрономиялық тізім:
- Кёфте мен адана-кебаб — грильде пісірілген шырынды ет тағамдары, түрік дастарханының негізі
- Балық-экмек — нанға салынған жаңа қуырылған балық, теңіз жағалауындағы қалалардың классикасы
- Гёзлеме — ірімшік, шпинат немесе картоп қосылған жұқа нан
- Мезе — жинақпен тапсырылатын түрлі суық және ыстық тіскебасарлар
- Пиде мен лахмаджун — қайық пішінді түрік «пиццасы» және ет қосылған жұқа нан
- Кішкентай қызғалдақ стақандардағы шай мен қою түрік кофесі — оларсыз болмайтын рәсім
- Тәттілер: пахлава, локум (рахат-лукум) және дондурма — созылмалы түрік балмұздағы
Экскурсиялар бойынша практикалық кеңестер
Сапарлар тек қуаныш сыйлауы үшін бірнеше қарапайым ережені есте сақтаңыз. Алыс экскурсиялар (Каппадокия, Памуккале, Эфес, Демре) әдетте өте ерте басталып, бүкіл күнді алады — өзіңізбен су, бас киім, ыңғайлы аяқкиім мен күннен қорғайтын крем алыңыз. Мешіттерге барғанда әйелдерге бас орамал әрі жабық иық пен тізе, ер адамдарға жабық тізе керек; кірерде аяқкиім шешіледі, сондықтан оны оңай шешілетіндей ұстаған ыңғайлы. Көптеген мұражайлар мен ежелгі қалалар ішінара ашық күн астында, көлеңке аз, сондықтан жазда ең ерте сағаттарды жоспарлаңыз.
Өз бетінше ме, әлде экскурсиямен бе — орынға байланысты. Калеичи, Сиде және жақын маңдағы сарқырамаларды өзіңіз аралай аласыз. Ал Каппадокия мен Эфес секілді алыс әрі қанық маршруттарды ұйымдасқан түрде алған әлдеқайда оңай әрі қауіпсіз: трансфер, тәжірибелі гид пен логистика бар бас ауруды сейілтеді, әрі көбіне бұл бөлшектеп жинағаннан арзан да. Алдын ала ескерген пайдалысы:
- Алыс экскурсияларды алдын ала брондаңыз — танымал бағыттарға орындар тез таусылады
- Бағаға не кіретінін нақтылаңыз: кіру билеттері, түскі ас, сақтандыру
- Кәдесый, шай және ұсақ шығынға қолма-қол түрік лирасын алыңыз — барлық жерде карта қабылданбайды
- Каппадокияда шарға ұшу үшін бірінші таңды жоспарлаңыз — ауа райына байланысты кейінге шегерілсе
- Ана тіліндегі гид бар-жоғын сұраңыз — ана тіліндегі экскурсиямен әсер бірнеше есе көп
Қайда барамыз?
Түркия ұлан-ғайыр әрі әсерге жомарт, бір демалыста бәрін қамту мүмкін емес — бірақ дәл сондықтан өзіңе ұнайтыннан маршрут құраған жағымды: біреуге ежелгі қалалар мен тарих жақын, біреуге — Каппадокия үстіндегі шарлар мен Памуккаленің ақ террассалары, ал біреуге — Фетхиенің көгілдір шығанақтары мен Калеичидегі асықпай өтетін кештер. Ең бастысы — бүкіл демалысты қонақ үйдің қоршауында өткізбеу, өйткені ең қызығы оның сыртында басталады.
Жағажай демалысына жарқын экскурсиялар қосқыңыз келсе әрі ұйымдастырумен әуреленгіңіз келмесе — Yerke Travel командасы Алматы мен Астанадан тур таңдауға, осы жерлерге сапарларды жоспарлауға және кез келген сұраққа жауап беруге көмектеседі. Бізге WhatsApp немесе Telegram арқылы жазыңыз — Түркиядағы демалысыңыз тек теңізбен ғана емес есте қалуы үшін қолайлы күндерді, ыңғайлы логистиканы және сенімді гидтерді ұсынамыз. Yerke Travel — yerketravel.kz.
Сапарға дайынсыз ба?
Бізге жазыңыз — күндеріңіз бен бюджетіңізге сай тур таңдаймыз.